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... los seres humanos no mueren por culpa de una dieta vegetariana
Este libro narrado como un relato de ficción es una mirada a la vida de Elizabeth Costello el alter ego de el autor de este libro J.M. Coetzee, quien lo basa en conferencias de el mismo en “Princeton”. Dichos ensayos se basan en los derechos de los animales y una constante incógnita ¿porqué los animales son sacrificados solo para nuestro placer?. Coetzee fundamenta de una manera filosófica, moral y poética su postura en contra a la violencia sobre los animales. ¿Por qué se hace ver a los animales como seres inferiores?, la principal postura es que ellos no tienen el uso de la razón, ¿pero qué es la razón?, la razón no es el centro del universo sino del cerebro humano.
Coetzee de manera objetiva compara el holocausto con lo que se vive a diario en los mataderos para carnicerías, refiriendo que si la matanza de animales es valida para satisfacer “necesidades” humanas (que en verdad no se puede morir de hambre por no comer carne) también fue valido el holocausto para satisfacer la necesidad de los nazis de matar judíos. Entonces la cuestión es que los judíos murieron como ganado, pero el ganado también muere como judíos. Los animales como el ser humano tiene vida y porque no también alma, entonces ¿cuál es la diferencia de matar niños a matar cerdos pequeños?, el sufrimiento es el mismo, ¿solo porque no podemos comunicarnos con los animales o entrar en razón son inferiores?
En el diezmo cuando se mataban animales antes de comerlos se hacia un ritual para pedir el perdón de dios por el asesinato, esta costumbre se hacia para librarse de culpa de lo que antes si era aceptado como lo que es un asesinato. Antes de comer la carne se libraba de culpa y en la actualidad obviamente se ha perdido esa costumbre siendo asesinos mas natos. Los animales son prisioneros de guerra, de una guerra en la cargan una absurda culpa la cual es no tener conciencia, por ello son prisioneros vulnerables a las peores muertes sin ningún tipo de derecho o ley que los amparé.
Permítanme decirlo abiertamente: estamos rodeados por una empresa global de degradación, de crueldad, de matanza, capaz de rivalizar con todo lo que llegó a hacerse durante el Tercer Reich, de dejar todo aquello incluso a la altura del barro, con la peculiaridad de que la nuestra es una empresa sin fin, que se autorregenera y que incesantemente trae al mundo nuevos conejos, ratas, aves de corral y ganado de toda especie con la sola intención de matarlos.
La industrialización de la carne es explotada en la cultura occidental, donde ahora vemos a un nivel global carne limpia y cortada para comprar y llevar a cocinar libremente en la comodidad del hogar. Podría hacerse una ley sencilla de que el que quiera comer carne ya sea de pollo o vaca, tenga que con sus propias manos tomar al pollo o vaca matarlo para que escurra la sangre en sus propias manos y deba desplumarlo o bien rebanar a la vaca para obtener la carne que se quiera comer y no encontrarla en el supermercado con el trabajo sucio ya hecho, tal vez así muchos dejarían de comer carne.
O bien como lo afirma Coetzee/Elizabeth de que Swift de una manera no muy directa dice que ¿por qué no consumir carne de bebé? Si a diario se consuma carne de seres vivos ¿porqué no ampliar la variedad?, tal vez la carne de humano sea mas rica en proteínas y hallá diferencia de sabores entre afro americanos, chinos y mestizos. Pero este libro no abarca solo la crueldad en matanza de animales, también hablá sobre los constantes experimentos que son parte los animales de un sin fin conductismo, que jamás hará razonar a los animales, solo a crearles miedo para obedecer mecanismos absurdos.
Las vidas de los animales es una constante a favor de los animales, que prueba también los puntos fuera de esta causa pero desaprobándolos con fundamentos de varios autores de distintas áreas como Kafka, Descartes, Santo Tomas, Swift y entre otros. Un libro que nos abre los ojos para ver que el esclavismo no ha desaparecido, y temas como el aborto, las drogas entre otros pueden ser de lo mas polémicos y desaprobados por la mayoría de la sociedad, mientras que el maltrato, esclavitud y muerte a animales es de lo mas natural.
